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le panelle di massimo

Solo al Dragoncello

La panella è una frittella di farina di ceci, che Massimo ha portato a Siena, tipico cibo da strada della Sicilia occidentale.

Le panelle vengono servite soprattutto come farcitura in mezzo a panini di ogni forma e dimensioni, a seconda del posto in cui ci si trova. Sono spesso consumate assieme alle “crocchette di patate o con altre specialità fritte in pastella, e condite a piacere con sale, pepe e limone. Sono buonissime anche accompagnate da formaggi morbidi come il Gorgonzola, o con melanzane o zucchine grigliate.

Il panino con le panelle costituisce un ottimo spuntino da ricreazione per gli studenti, o una gustosa merenda pomeridiana, o addirittura una gustosa alternativa ad un pranzo veloce.

Vi aspettiamo per provare le panelle e altre bontà nel ostro negozio in via della Sapienza 16 a Siena!

Il Dragoncello di Massimo Lo Coco
CF LCCMSM67C04D423A
P.IVA 00878040526

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